Kombu çayı nedir ve hazırlanışı
Kombu çayı vücudumuzun PH derecesini dengeler ve vücutta biriken zehirli atıkların çıkmasını sağlar Kombu çayı hazırlamak biraz aahmetliolabilir ama çok faydaları vardır.

Malzemeler:
3 litre saf su
1 buçuk su bardağı şeker
10 paket siyah çay
4 poşet şeftalili çay
Kombucha mantarı
Yapılışı:Suyu kaynattıktan sonra şekeriniilave edin ve 5 dk daha kaynatın.Poşet çayları ekleyin.20 dakika demlenmeye bırakın.İÇinden poşet çayları çıkarın.Geniş bir kaba koyun ve oda sıcaklığına gelmesi için bekleyin.Mantarları ekleyin ve açık renkli kısımları yüzeyegelmesini sağlatın.Üstünü tülbent ile örtün ve ağzını lastikle sıkıca kapatın.4 yada 5 gün bekletin ve içerisine biraz bira yada şampanya ekleyin ve daha çabuk sirkeye dönüşmesini sağlyın.